その083：お父さん料理

料理は主にお父さんが担当。

なんと8歳の頃から自分で料理を作っていたとのこと。その腕前は確かで、作る料理すべてが美味しいです。

欧州の家庭料理はもちろん、インド料理やアフリカ料理など多国籍料理も自己流にアレンジして作っちゃいます。

畑で取れた新鮮野菜を使ったり、手作りでパンを焼いたり、炭火でチャパティを焼いたり、薪オーブンで鶏肉の丸焼きをしたり…。

時には、余りものを使って10分で特製パスタを作ったりもします。

食べ過ぎに注意しなくては…。